Überall wuchern sie gerade. Selbst im Urbanen kann man sie finden. Die stacheligen Gebüsche ranken sich voller Früchte und möchten geerntet werden. Die tief violetten oder blauschwarzen Beeren haben bis Oktober Saison. Die Rede ist von der brāmberi. Wer hat erkannt, wovon die Rede ist?
Heute ist der Name Brombeere wohl gebräuchlicher. Botanisch gesehen handelt es sich gar nicht um eine Beere, sondern eine Sammelsteinfrucht. Süß und herb zugleich schmecken Brombeeren. Ihre dunkle Farbe macht sie besonders gesund.
Warum sie also nicht in einem Longdrink verwenden? Jetzt wo der Sommer sich wohl doch noch einmal von seiner schönsten Seite zeigt und man abends die angenehmen warmen Nächte mit Grillengezirpe im Freien verbringen kann, dann ist ein erfrischender und mit Beeren verfeinerter Drink genau das Richtige um den Tag ausklingen zu lassen.
Fruchtig und blumig nach Holunder schmeckt der Cocktail. Minze und Limette dürfen in diesem sommerlichen Getränk natürlich auf keinen Fall fehlen. Nordbrand Hugo 4 more ist ein feiner Holunderblütenlikör, der perfekt in den Sommer passt. Erfrischend leicht und vielseitig einsetzbar.
Frische Minzblätter und Eiswürfel machen die Komposition perfekt.
Rezept: Brombeer-Hugo
Zutaten für ein Glas:
- 12 Brombeeren
- 12 Minzblätter
- 2 TL Rohrzucker
- 2 TL Limettensaft
- 1 Limette
- 4 cl Nordbrand Hugo 4 more
- Mineralwasser
- Eiswürfel
Zubereitung:
Die Brombeeren zusammen mit dem Rohrzucker in ein Longdrinkglas geben. Mithilfe eines Cocktailstößels zerdrücken. Die Limette in Achtel schneiden und zusammen mit den Minzblättern sowie den Eiswürfeln hinzugeben. Mit Hugo 4 more und Mineralwasser auffüllen.
Übrigens gibt es mittlerweile schon zwischen 20 und 30 Minzsorten. Von Apfel- bis Zitronenminze, es bleiben also bei der Wahl des richtigen Krautes keine Wünsche offen und immer neue Geschmacksvariationen können geschaffen werden.
Kinder freuen sich über eine leckere Brombeerlimo. Dafür einfach den Hugo 4 more weglassen und nur mit kohlensäurehaltigem Mineralwasser auffüllen. Schmeckt nach Beeren, ist erfrischend und einfach gut.
Euer Gaumen Markt
