Die letzten Schätze des Herbstes sind Birnen und Äpfel. Auch sind sie das einzige Obst, das jetzt regional zu beziehen ist. Nichtsdestotrotz freue nicht nur ich mich auf den Frühling und die später folgende Beerenzeit. Birnenkuchen mit Waldmeisterdecke weiterlesen
Archiv für den Monat: Februar 2016
Nougat-Vanille Dessert
Bei Nougat, Vanille und Frucht muss die Fastenzeit einmal pausieren. Bei cremigen Quark mag wohl kaum jemand nicht naschen und so sind die guten Vorsätze schnell über Bord geworfen. Morgen ist ein neuer Tag… 😉 Nougat-Vanille Dessert weiterlesen
Valentinstag: Waffeln mit Erdbeeren
Es muss ja nicht immer Valentinstag sein, an dem man seine Liebsten mit einem süßen Frühstück überrascht. Allerdings ist es diesen Sonntag wieder soweit und ein liebevoll dekorierter Tisch, frische Erdbeeren und süße-fluffige Waffeln, lassen das Herz eines jeden höher schlagen. 🙂 Valentinstag: Waffeln mit Erdbeeren weiterlesen
Faschingskrapfen
Fasching, Fastnacht oder Karneval. In Mitteldeutschland wird die närrische Jahreszeit vor allem nach Ersterem benannt. (Quelle: Atlas der deutschen Alltagssprache)
Ebenso unterschiedliche Bezeichnungen gibt es für das beliebte Faschingsgebäck. Gemeint sind natürlich Krapfen, Kräppel, Berliner oder Pfannkuchen. Allen gemeinsam ist das Bad in heißem Fett.