Zitronen-Eierlikör Cocktail

Die Zeiten in denen Eierlikör mit Oma und Opa oder gar Spitzendeckchen assoziiert wurden sind längst vorbei. Heute gehört Eierlikör nicht nur fest zu Ostern dazu, sondern ist auch ein treuer Begleiter in Kuchen und Cremes geworden. Cocktails oder Longdrinks mit Eierlikör sind auch keine Seltenheit mehr.

Wir haben den gelbe Osterklassiker mit einem Hauch Zitrone und etwas Sahne und Zartbitterschokolade frühlingsfit gemacht. Diese vanillige und erfrischende Kombination passt mit Sicherheit auch zu Eurem Osterfest.

Besonders edel und passend zum Anlass wird der Cocktail, wenn man anstelle des gewohnten Eierlikörs, Straußeneierlikör verwendet. Der größte Laufvogel der Welt legt nicht nur die größten Eier, sondern aus seinem Gelege lässt sich ein cremiger und sahniger Likör herstellen. Diese Delikatesse könnt ihr bei uns im Shop beziehen.

Rezept: Eierlikördrink mit Zitrone

Zutaten:

200 ml Nordgold Exquisit Eierlikör
60 g geschlagene Sahne
2 El Zitronensaft
1 Scheibe von einer Bio Zitrone, geviertelt
50 g geriebene Zartbitterschokolade
Optional: Eiswürfel, bunter Zucker für einen Zuckerrand

Zubereitung:

Sollen die Gläser einen Zuckerrand erhalten. Einfach mit einer Scheibe Zitrone den Rand befeuchten und kopfüber in den Zucker drücken.

Den Eierlikör mit dem Zitronensaft mischen und auf vier Gläser verteilen. Die geschlagene Sahne mittig auf den Eierlikör geben und mit der geviertelten Zitronenscheibe sowie der Zartbitterschokolade dekorieren.

Dieser Drink ist erfrischend und ein toller Aperitif. Einfach ein schöner Start ins Osterfest. Die zitronige Note und der cremige Eierlikör harmonieren wunderbar. Die Zartbitterschokolade ersetzt zudem den klassischen Schokoladenbecher.