Nicht nur zum Frühstück verbreitet dieser Auflauf größte Freude. Nein, auch wenn sich spontan Besuch anmeldet. Zusammen mit einer Kugel Vanilleeis und noch lauwarm aus dem Ofen, hat man den wohl schnellsten und zugleich leckersten Kuchen der Welt. Saftige Briochestücke reihen sich zu einer saftigen Masse aneinander. Süße Bananenscheiben und zur Krönung knusprige Streusel, die nach Schokolade und Zimt schmecken. Kein Wunder also, wenn der Besuch freudig nach einem zweiten Stück fragt. 🙂 Frenchtoastauflauf mit Nudossi- und Zimtstreuseln weiterlesen
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Frühstücksgraupen mit Honig und Beeren
Porridge oder zu deutsch Haferbrei hat in der Vergangenheit seinen Siegeszug als liebstes Frühstück neben Müsli und Granola angetreten. Für Abwechslung auf dem Frühstückstisch sorgt nun unser Rezept für Frühstücksgraupen mit Honig und Beeren. Frühstücksgraupen mit Honig und Beeren weiterlesen
Osterbrunch: Möhrenpancakes
Die Möhre gehört wie der Osterhase und Eierlikör zum Osterfest dazu. In Möhrenkuchen oder -torte ist sie die ausschlaggebende Zutat. Aber Möhren in Pancakes kennen wohl nur die wenigsten. Möhren verleihen jedem Teig eine unglaubliche Saftigkeit. Selbst nach Tagen bleibt Gebäck dank der orangen Rüben feucht und wird teilweise sogar noch besser. Osterbrunch: Möhrenpancakes weiterlesen
Zimtzöpfe
Hefe verleiht Pizza und Kuchen ihren besonderen Geschmack und die lockere Konsistenz. Verantwortlich hierfür sind Hefepilze, dank ihnen geht der Teig auf. Das natürliche Backtriebmittel ist eigentlich ein Pilz (Sproßpilz). Im Zusammenspiel mit Zucker beginnt die Gärung und es entsteht Alkohol und gleichzeitig das Volumen des Teiges. Zimtzöpfe weiterlesen