Bereits in der Antike war Ingwer sehr beliebt. Wahrscheinlich brachte Alexander der Große die Knolle nach Europa. Im antiken Rom war die heilende Wirkung bekannt. Deshalb führten Legionäre auf ihren Feldzügen stets ein Stück Ingwer mit sich. Auch Neros Leibarzt soll von der Powerknolle geschwärmt haben. Nach dem Untergang des Heiligen römischen Reichs verschwand die Ingwerwurzel wieder, bis Marco Polo sie von seinen Seereisen nach Asien wieder mitbrachte. Ingwer wurde zu einem teuren und begehrten Gewürz. Im Mittelalter verwendeten hauptsächlich Mönche die Wurzel. Ihnen war aus alten Überlieferungen die Wirkung bekannt. Ingwer – die scharfe Powerknolle weiterlesen →