Sachsen hat wohl in allen Bundesländern die ausgeprägteste Kaffee- und Kuchenkultur. Ein „Scheelchen Heeßen“ und ein Stück Kuchen – fertig ist das nachmittägliche Vergnügen. Sächsische Eierschecke weiterlesen
Archiv für den Monat: März 2016
Osterbrunch: Möhrenpancakes
Die Möhre gehört wie der Osterhase und Eierlikör zum Osterfest dazu. In Möhrenkuchen oder -torte ist sie die ausschlaggebende Zutat. Aber Möhren in Pancakes kennen wohl nur die wenigsten. Möhren verleihen jedem Teig eine unglaubliche Saftigkeit. Selbst nach Tagen bleibt Gebäck dank der orangen Rüben feucht und wird teilweise sogar noch besser. Osterbrunch: Möhrenpancakes weiterlesen
Mascarpone-Joghurtcreme mit Grütze und Beeren
Der Countdown bis Ostern läuft. Das Zuhause ist so langsam in ein österliches Gewand gekleidet. Die Eier sind fröhlich bunt gefärbt und das Essen mit der Familie steht vor der Tür. Doch was bloß als krönenden Abschluss des Ostermenüs reichen? Idealerweise sollte das Dessert gut vorzubereiten sein, die Gäste verzaubern und natürlich muss es schmecken! Mascarpone-Joghurtcreme mit Grütze und Beeren weiterlesen
Eierlikör Minigugl
In wenigen Tagen steht das Osterfest vor der Tür. Neben allerlei bunten Ostereiern verirrt sich auch Eierlikör in die Osternester. Nicht nur pur ist die sahnige Köstlichkeit ein Genuss. Nein, denn der Likör verleiht auch Kuchen und Torten sein unverkennbares Aroma. Eierlikör Minigugl weiterlesen
Frühlingshafter Nougatgenuss
Auch wenn der Kalender noch nicht den erhofften Frühlingsanfang anzeigt, so hat er doch zumindest schon bei den Meteorologen begonnen. Deshalb wird es im Gaumen Markt nun auch frühlingshafter, schließlich naht Ostern, wenn bisher auch nur in kleineren Schritten. Frühlingshafter Nougatgenuss weiterlesen
Jägerschnitzel mit Pasta und Tomatensoße
Kaum ein Gericht kann für größere Verwirrung, entsetzen und Freude sorgen, als das Jägerschnitzel. In Mitteldeutschland kennt es jedes Kind als panierte Scheibe Jagdwurst. Bestellt man dies allerdings in anderen Regionen kann es durchaus sein, dass man ein paniertes Schweine- oder Kalbsschnitzel mit Pilzsoße serviert bekommt. Jägerschnitzel mit Pasta und Tomatensoße weiterlesen