Die Zeiten in denen Eierlikör mit Oma und Opa oder gar Spitzendeckchen assoziiert wurden sind längst vorbei. Heute gehört Eierlikör nicht nur fest zu Ostern dazu, sondern ist auch ein treuer Begleiter in Kuchen und Cremes geworden. Cocktails oder Longdrinks mit Eierlikör sind auch keine Seltenheit mehr. Zitronen-Eierlikör Cocktail weiterlesen
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Kräutersüppchen
Der Frühling ist nun endlich da und ich darf heute bei Benni von My F(l)avourites dieses wunderbar grüne Kräutersüppchen vorstellen. Kräutersüppchen weiterlesen
Rhabarbercrumble
Der erste Frühlingsbote der sich ernten lässt ist Rhabarber. Die fruchtig-sauren Stangen eignen sich für Kompott, Kuchen und anderes süßes Gebäck. Dabei ist Rhabarber eigentlich ein Gemüse, denn er wird zu den Knöterichgewächsen gezählt, zu denen auch Buchweizen und Sauerampfer gehören. Rhabarbercrumble weiterlesen
Summ, summ, summ Bienchen summm herum
Die ersten warmen Frühlingssonnenstrahlen kitzeln unsere Nasen und Hobbygärtner beginnen so langsam mit der Planung ihrer diesjährigen Gartenaktivitäten. Bei der Auswahl des Saatguts sollten wir dieses Jahr an unsere beflügelten Freunde denken. Denn beim Thema Tierschutz denken wir zunächst an Hunde, Katzen und Nagetiere und vergessen all zu oft die kleinen (beflügelten) Krabbeltiere, die doch so wichtig für unser Ökosystem sind. Bienen bemerken wir meist erst, wenn sie uns beim gemütlichen Zusammensein im Freien umsirren. Summ, summ, summ Bienchen summm herum weiterlesen