Von April bis Ende Juni ist Spargelzeit. Die kurze Saison sollte unbedingt genutzt werden. In Thüringen gibt es verschiedene Anbaugebiete für Spargel. Das Thüringer Becken bietet aufgrund seiner klimatisch günstigen Bedingungen für den Anbau besonders gut an. Hersleben und Kutzleben sind nur zwei bekannte Spargelanbaugebiete. Cremige Spargelsuppe weiterlesen
Archiv für den Monat: Mai 2016
Quarktarte mit Erdbeeren
Anfang Mai gibt es sie endlich wieder. Sie sind rot, aromatisch und überaus gesund. Die Rede ist natürlich von Erdbeeren. Die Sammelnussfrüchte schmecken pur, mit Eis oder Vanillecreme. Quarktarte mit Erdbeeren weiterlesen
{Gastbeitrag} Mini Sachergugel
Ich mag Österreich. Als Kind haben mich die großen schneebedeckten Alpen beeindruckt, die doch so viel höher und beeindruckender sind als unsere heimischen Hänge. Mit Österreich verbinde ich aber auch Erinnerungen an den Sommer und Reisen in den Süden. Was habe, sicherlich nicht nur ich, schon viele Stunden wartend auf dem Brenner oder anderen Mautstraßen verbracht. Sehr aufregend fand ich auch immer die vielen Tunnel, die unendlich schienen und dann doch ganz unverhofft wieder ins Tageslicht führten. 🙂 Neben dieser wunderschönen Landschaft bietet Österreich auch kulinarisch sehr viel. Skiurlaube mit Kaiserschmarrn oder das Wiener Schnitzel sind nur zwei weltbekannte Beispiele für die vielfältige Küche des Alpenlandes. {Gastbeitrag} Mini Sachergugel weiterlesen
Hotdogs zum Vatertag
Der Vatertag oder manchen Orts auch als Herren- oder Männertag bekannt, wird vor allem hier in Mitteldeutschland als Ausflugstag genutzt. Die Herren ziehen dann mit ihrem Bollerwagen, bepackt mit allerlei (alkoholischen) Getränken in die Natur. Da dieser Tag mit Christi Himmelfahrt zusammenfällt, wird der Feiertag aber auch von Familien für Grillfeste und gemütliches Beisammensein verwendet. Hotdogs zum Vatertag weiterlesen
Kräutersüppchen
Der Frühling ist nun endlich da und ich darf heute bei Benni von My F(l)avourites dieses wunderbar grüne Kräutersüppchen vorstellen. Kräutersüppchen weiterlesen