In naher Zukunft stehen wieder eine Vielzahl an Feiertage an. Doch bevor es hier richtig österlich wird, gibt es heute ein klassisches Käsekuchenrezept. Allerdings mit fruchtiger Füllung und knusprigen Boden. Käsekuchen mit Pflaumenmus weiterlesen
Linsenaufstrich mit Roter Bete
Der heutige Aschermittwoch ist für viele Menschen der Startschuss für den freiwilligen Verzicht. Nach der närrischen Zeit möchten viele Menschen bewusst auf den Konsum von Süßigkeiten, Alkohol, Fleisch oder auch die Nutzung des Handys verzichten. Linsenaufstrich mit Roter Bete weiterlesen
Frühstücksgraupen mit Honig und Beeren
Porridge oder zu deutsch Haferbrei hat in der Vergangenheit seinen Siegeszug als liebstes Frühstück neben Müsli und Granola angetreten. Für Abwechslung auf dem Frühstückstisch sorgt nun unser Rezept für Frühstücksgraupen mit Honig und Beeren. Frühstücksgraupen mit Honig und Beeren weiterlesen
Valentinstagsherzen
Kommenden Dienstag ist es wieder so weit, der Tag der Liebenden steht vor der Tür. Damit der Valentinstag auch garantiert romantisch wird, gibt es heute noch ein Rezept für Blätterteigherzen mit Puddingfüllung und Zuckerguss. Süßer kann ein Valentinstag wohl kaum werden. 😉 Valentinstagsherzen weiterlesen
Crêpes
Egal ob zum Frühstück, zum Kaffee oder einfach zwischendurch. Hauchdünne Eierkuchen gefüllt mit Marmelade oder Nougatcreme sind einfach unwiderstehlich. Wer möchte, gönnt sich noch einen Klecks Sahne. Vielleicht nicht diättauglich, aber definitiv eine gelegentliche Sünde wert. Crêpes weiterlesen
Eton Mess: Ein Baiser-Mascarpone-Traum mit Himbeersoße
Dieses Dessert hat eine winterliche Anmut. Zerstoßenes Baiser wirkt wie frisch gefallener Schnee und das Lakritzkraut wie ein kleines Tannenbäumchen. 🙂 Durchzogen wird diese Winterlandschaft von einem roten Fluss aus Himbeersoße. Mehr Idylle im Dessertglas ist wohl kaum möglich. Eton Mess: Ein Baiser-Mascarpone-Traum mit Himbeersoße weiterlesen
Teepunsch – winterlicher Wärmespender
Draußen fällt sanft der Schnee und Eiskristalle malen an die Fenster ein zauberhaftes und winterliches Bild. Es ist Zeit für gemütliche Teestunden. Nach einer Runde rodeln oder Skifahren braucht der Körper ein wärmendes Getränk. Gut vorbereiten lässt sich ein Teepunsch und auch Kinder kommen auf ihre Kosten, denn das winterliche Getränk kommt kinderfreundlich ganz ohne Alkohol aus. Teepunsch – winterlicher Wärmespender weiterlesen
Russische Eier für das Silvesterbuffet
Ob zu Hause oder auf einer Silvestergala, meist gibt es vor der großen Sause ein Buffet mit einer reichhaltigen Auswahl an kalten und warmen Speisen. Für den Gaumen und das Auge, attraktiv angerichtete kleine Happen und Leckereien sind neben verschiedenen Salaten das Herz des Buffets. Russische Eier für das Silvesterbuffet weiterlesen
Schwedische Pfefferkuchen
Vorgestern, am 13. Dezember was das schwedische Lichterfest „Lucia“. In Schweden ist dieser Tag kein Feiertag, trotzdem wird überall der Tag der Wintersonnenwende gefeiert, dem kürzesten Tag des Jahres. Schwedische Pfefferkuchen weiterlesen
Vegane Apfelcookies mit Rübensirup
Diese Cookies werden Euch begeistern. Vegan, ohne Ei, mit braunem Vollrohrzucker und mit gesundem Apfel. Sie schmecken fast wie Lebkuchen und sind unheimlich weich und saftig. Am Rand dafür knusprig. Ein Hauch von Zimt lässt diese Cookies richtig weihnachtlicher werden. Vegane Apfelcookies mit Rübensirup weiterlesen