So langsam wird es Zeit sich Gedanken um Weihnachtsplätzchen, Geschenke und die allgemeine Organisation von Besuchsterminen während der Adventszeit und zu Weihnachten zu machen. Schnelle Keksrauten mit Schokoladenglasur weiterlesen
Linsensuppe mit Pflaumenmus
Linsen sind nicht umsonst beliebte Hülsenfrüchte. In ihnen steckt eine große Menge pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe und Nährstoffe.
Diese kleinen Kraftpakete sind also richtig gesund und sättigen gut.In der Küche sind sie außerdem richtig vielseitig einsetzbar. Linsensuppe mit Pflaumenmus weiterlesen
Karamellpudding mit Mango-Maracujasalat
Pudding ist richtiges Seelenfutter. Im Herbst und Winter wärmt er nicht nur unsere Körper, sondern auch unsere Seelen. Warm und noch flüssig ersetzte er in meiner Kindheit so manches Mittagessen. Heute ist Pudding ein schnelles Dessert, das so vielseitig ist, dass es niemals langweilig wird und immer allen schmeckt. Karamellpudding mit Mango-Maracujasalat weiterlesen
Happy Halloween: Gespenstermuffins
Heute spukt es auf dem Blog. Kleine freche Gespenster haben nämlich die Kontrolle und Hoheit über diese besonderen Schokoladenmuffins übernommen. Aber auch diese Muffins tragen ein kleines Geheimnis in sich, das sich erst bei genauerem Hinsehen und Verkosten offenbart. Jedoch müsst ihr Euch erst noch ein wenig gedulden, denn erst später dazu mehr. ☺ Happy Halloween: Gespenstermuffins weiterlesen
Zwiebelkuchen
In Weimar wird nicht umsonst jährlich der Zwiebelmarkt gefeiert. Dort kann man diese besonders herbstliche Köstlichkeit genießen. Gemeint ist natürlich der über die Grenzen gelobte Weimarer Zwiebelkuchen. Da das Fest jedoch nur ein Wochenende im Oktober dauert, verrät der Gaumen Markt heute eine Version des Traditionsgebäcks. Zwiebelkuchen weiterlesen
Bananenpflaumenbrot mit Nudossiswirl und Honiggewürzbutter
Der goldene Herbst zeigt sich von seiner schönsten Seite. Bisher noch keine Spur von Herbststürmen, Regen und Nebel. Trotzdem wird es langsam gemütlicher und man verbringt mehr Zeit in der Wohnung. Eine Tasse Tee oder ein warmer Kakao werden jetzt wieder zu unseren Begleitern. Zu solch einem entspannten Frühstück oder Kaffeetrinken gehört doch eigentlich auch immer etwas Süßes. Bananenpflaumenbrot mit Nudossiswirl und Honiggewürzbutter weiterlesen
Lust auf Leipzig
Es ist September, die Sonne strahlt uns an und in der Stadt ist reges Treiben zu vernehmen. Auf dem Marktplatz sind zahlreiche Stände aufgebaut, die von regionalen Bauern frisches Obst und Gemüse anbieten. Die ersten herbstlichen Blumen strahlen in den schönsten Farben und der Duft süßen Kuchens lockt nicht nur hungrige Passanten an. Die Spatzen sind längst bereit, herunterfallende Krümel zu erhaschen und sitzen parat auf dem Gehweg. Lust auf Leipzig weiterlesen
Nougatknödel mit Vanille- und Beerensoße
So langsam müssen wir es uns wohl doch eingestehen, dass der Sommer in seinen letzten Zügen ist. Der Stand der Sonne ist dafür ein untrügliches Zeichen. Trotz angenehmer Temperaturen und tollem Wetter, ihre Strahlkraft lässt allmählich nach. Konntet ihr auch schon die ersten gelben Blätter in den Bäumen entdecken? Nougatknödel mit Vanille- und Beerensoße weiterlesen
Sommerliches Wurstgulasch mit Spaghetti
In Italien als pomodoro und in Österreich als Paradeiser bekannt, hat die Tomate nicht umsonst so exklusive Bezeichnungen. Ihr Geschmack darf in vielen Speisen nicht fehlen und es geht doch nicht über eine gute Tomatensoße. Sommerliches Wurstgulasch mit Spaghetti weiterlesen
Karibische Gefühle mit Nudossi und Kokoseis
Nudossi war ein Begleiter in der Kindheit. Am liebsten pur und ganz ohne Brot direkt mit dem Löffel aus dem Becher genascht. In der Zwischenzeit hat Nudossi seine Produktvielfalt erweitert. So gibt es neben dem klassischen Nussnougataufstrich Nudossi auch Naschi mit Kokosraspeln und die Nudossi Kakao Crème, ein Schokoladenaufstrich, in der Tube. Die Creme ist nussfrei und herrlich schokoladig. Nicht nur aufs Brot ist die Creme perfekt, sondern auch auf Obst und Eis. Karibische Gefühle mit Nudossi und Kokoseis weiterlesen