Draußen tragen die Sträucher ihre Beerenpracht und die Beete im Garten sind durch die milde Witterung explodiert. Alle Zeichen stehen auf Sommer. Die Früchte und das Gemüse der Saison sollten nun in allen Zügen genossen werden. Gefüllte Paprika mit Graupen weiterlesen
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Eierlikörschnitten
Eierlikörkuchen ist immer saftig und bereichert jede Kaffeetafel. Wer erinnert sich nicht an Geburtstage an denen Oma immer diesen feinen Kuchen gebacken hat? Eierlikörschnitten weiterlesen
Graupenbratlinge mit sommerlichem Salat
Die ersten warmen Tage liegen hinter uns. Das Gefühl von Urlaub, der Leichtigkeit des Seins und lauen Abenden unter freien Himmel begleitet uns nun durch die Tage. Der Appetit auf leichte Speisen und kühle Getränke steigt mit den zunehmenden Temperaturen. Die Lust auf frisches Gemüse, frisch vom Feld lässt sich am leckersten mit einem knackigen Salat und würzigen Graupenbratlingen stillen. Vegetarisch und köstlich! Graupenbratlinge mit sommerlichem Salat weiterlesen
Karibische Gefühle mit Nudossi und Kokoseis
Nudossi war ein Begleiter in der Kindheit. Am liebsten pur und ganz ohne Brot direkt mit dem Löffel aus dem Becher genascht. In der Zwischenzeit hat Nudossi seine Produktvielfalt erweitert. So gibt es neben dem klassischen Nussnougataufstrich Nudossi auch Naschi mit Kokosraspeln und die Nudossi Kakao Crème, ein Schokoladenaufstrich, in der Tube. Die Creme ist nussfrei und herrlich schokoladig. Nicht nur aufs Brot ist die Creme perfekt, sondern auch auf Obst und Eis. Karibische Gefühle mit Nudossi und Kokoseis weiterlesen
Calzone mit Gemüse und Greußener Salami
Hört ihr es auch, das sanfte Meeresrauschen und das zirpen der Zikaden? Die Luft ist warm und der Duft von frischgebackenem Teig und aromatischen Kräutern liegt in der Luft. In der kleinen Trattoria wird euch eine heiße und dampfende Calzone serviert. Der dunkel haarige Pizzaiolo hat nur für euch den Teig in der Luft gewirbelt und zu einem dünnen Teigfladen ausgerollt. Als Füllung hat er eine würzige Tomatensoße, feinste Salami, frische Champignons und besten Käse verwendet. Beim Anschneiden hört ihr die Knusprigkeit des goldgelben Teiges und seht die üppige Füllung. Der geschmolzene Käse wickelt sich um eure Gabel und die rote Tomatensoße hat sich saftig an den Teig geschmiegt. Der erste Bissen ein Genuss! Calzone mit Gemüse und Greußener Salami weiterlesen
Frischkäsetorte mit Beeren
Heute hat der Kühlschrank gebacken. Okay, okay ich gebe zu, so neumodisch ist mein Gerät nicht, aber trotzdem hat er diese herrlich frische und beerige Torte gezaubert. Frischkäsetorte mit Beeren weiterlesen
Erfrischung pur: Teecocktail
Endlich ist es so weit… Trommelwirbel. 🎉 Es wurde uns eindeutig nicht zu wenig versprochen. Wovon eigentlich die Rede ist? Na vom Sommer! 🙂
Pünktlich mit der Sommersonnenwende beginnt sich auch der (lang herbei gewünschte) Sommer von seiner besten Seite zu zeigen. Absolutes Badestrand- und Eis- Wetter. Ich persönlich, fühle mich beschwingt und zu allem bereit. Bei solch schönem Wetter kann absolut gar nichts meine Stimmung trüben. Erfrischung pur: Teecocktail weiterlesen
Rhabarber-Erdbeer-Streuselkuchen mit Pudding
So langsam neigt sich die Rhabarberzeit dem Ende zu. Glücklicherweise werden wir in der Folgezeit mit reichlich Beeren, aller Art beschenkt. Zu Rhabarber passen im Übrigen Erdbeeren wunderbar. Treffen beide zusammen entsteht ein unvergleichbares Aroma – einfach himmlisch. 🙂 Rhabarber-Erdbeer-Streuselkuchen mit Pudding weiterlesen