Jährlich am 11. November wird dem heiligen Martin von Tours gedacht. An diesem Tag gibt es zahlreiche Bräuche, wie den Martinsumzug und das Martinssingen. Martinsgans weiterlesen
Mandarinenkuchen
Es ist Herbst und so langsam beginnt die Zeit der Mandarinen. Eben der richtige Zeitpunkt um einen Mandarinenkuchen zu backen.
Die Zubereitung des Blechkuchens ist sehr leicht und geht schnell von der Hand. Das Rezept ist deshalb perfekt für zwischendurch und wenn sich spontan Besuch ankündigt. Mandarinenkuchen weiterlesen
Kürbisrührei
Kürzlich hatte ich ein süßes Kürbisrezept (hier) also kommt heute zum Ausgleich ein herzhaftes.
Da mir Kürbissuppe mit der Zeit ein bisschen langweilig ist, dachte ich, ich bereite ein leckeres Kürbisrührei zu. Kürbisrührei weiterlesen
Ein Volksfest für die Zwiebel
Dieses Wochenende dreht sich in Weimar alles rund um die Zwiebel, denn der 362. Weimarer Zwiebelmarkt wurde heute eröffnet. Ein Volksfest für die Zwiebel weiterlesen
Saftiger Kürbiskuchen
Im Herbst gibt es Kürbisse und Walnüsse und was bäckt man daraus?? Kürbiskuchen!!!
Jetzt könnte man meinen Kürbis und Kuchen passt so gar nicht zusammen. Aber falsch gedacht. Der Kürbiskuchen ist sehr saftig und locker. Wer schon einmal Möhrenkuchen probiert hat, wird von diesem Kürbiskuchen auf jeden Fall begeistert sein. Saftiger Kürbiskuchen weiterlesen
Welttierschutztag 2015
Heute möchte ich über ein Thema schreiben, das mir wirklich sehr am Herzen liegt. Am 04. Oktober ist Welttierschutztag. Man gedenkt dem Schutzpatron der Tiere Franz von Assisi. Der Heilige predigte die Gleichheit aller Lebewesen und ist vor allem für seine Tierpredigen bekannt. Der Schriftsteller Heinrich Zimmermann plädierte bereits 1924 für die Einführung eines Welttierschutztages. Nur ein Jahr später fand die Veranstaltung im Berliner Sportpalast statt. Seit 1931 ist der 04. Oktober internationaler Welttierschutztag. Welttierschutztag 2015 weiterlesen
Ein Leipziger Singvogel zum vernaschen
Der zarte Duft von frischem Marzipan steigt in meine Nase. Ich sehe ein kleines Törtchen. Es ist goldgelb und ein Kreuz ziert die Oberfläche. Ein Leipziger Singvogel zum vernaschen weiterlesen
Melonen Mix
Im Sommer ist Melone das Obst schlechthin. Doch was mit einer mehligen oder überreifen Frucht machen? Zum Wegwerfen ist sie definitiv zu schade und es widerstrebt mir eigentlich auch gänzlich Lebensmittel nicht zu verarbeiten. Also habe ich mir überlegt einen kühlen Smoothie herzustellen. Melonen Mix weiterlesen
Genuss in Schichten
Baumkuchen ist wohl einer der edelsten und aufwändigsten Kuchen die es gibt. Nicht umsonst wird er deshalb auch der „König der Kuchen“ genannt. Genuss in Schichten weiterlesen
Schüttelgurken
Diese Woche habe ich ein erfrischendes und sommerliches Rezept. Gurken gibt es im Moment günstig zu kaufen und sie erfrischen herrlich bei diesem schwül-warmen Wetter. Schüttelgurken weiterlesen